バターロール

今日は2度目のパンを焼いた。

バターロールに挑戦。

形はいびつだけど、、美味しい（涙）
成形の時、粘土細工みたいで楽しいけれど
なかなかうまくいかない。。。

途中の工程がたびたび本の写真と違っててあせる。
生地のかたさも、説明と違うし、、、

結果は良いけど、
パンは作る環境に左右されやすいため
その都度調整が必要になる。

今回はすごく重いずっしりパンになっちゃった。

今はまったく、その調整の見当がつきません。

新たな長い道のりが始まったーーーーー

でも焼きたて、ほんとうに美味しいなぁ。