正直、お店を持つ実感がない。 どこかまだ人ごと。 わたしの目標としてきた事。 でもきっとそれが達成されても、きっとどこかぼんやりしている。 お店を持つことが夢なのではない。 その先にあるものだと思ってる。 続けること。これが本当に大事なんだ。 そ…

父が大腸がんで手術したのが6月。 今は退院しているがまだ体力が戻ったとは言えない。そして、7月。 なんと、母方のおばあちゃんにも大腸がんが見つかった。おばあちゃんは90歳。 実はこれが初めての病気。入院もしたことがなかった。 頭もぼけていない。 何…

オレンジのタルトを作った。 実は今月3回作ったんだけれど、オレンジ自体の甘さに左右されすぎて、 味が全然安定しない。 きっと苺などもそうだろうなぁ。 こういう時はこまめに味見しながら作るんだなと、やっとわかった。。。 レシピ通りにいかない事なん…

先日「藤子・F・不二雄ミュージアム」に行ってきました。 これはそこで買ってきたシールブックです。 これ、最強アイテム。 魅力いっぱいのキャラクターが生き生きと描かれていて、何度見ても飽きません。 あるページでは涙がこみあげてくるほど、わたしは心…

アラバキロックフェスに行きました。 車で仙台へ！ 知り合いの飲食ブースのお手伝いでした。 ハードすぎた…一番疲れてるのはもちろん店主ですが、、 有機野菜を使った食べ物、ソーセージ盛り、ピクルス、豚汁などなど。 ビールはもちろん、梅酒や熱燗なども…

店舗物件をさがしながら、の今。 新しいアルバイトを始めた。 コーヒー豆を売っている老舗のカフェ。 老舗とはいっても チェーン店なのでひげのマスターがいるわけではないよ。 まだホール業務しかできないけれど、キッチンもやってみたい。 自分のカフェに…

昨日、ウィンキーの12歳の誕生日でした。 去年の今頃に悪性黒色腫（メラノーマ）が発覚して、一年。 一時はどうなるかと思いましたが、毎日の薬と毎月の検査で今も元気です。先生もびっくりしている。 「たちの悪いがんで有名」というこの病気は、 発症して2…

先日友達が家に来て、お菓子を作りました。 おばあちゃんにあげたいからバターとか砂糖とか少ないものがいいよねとなり、レシピをさがしたところ 「さつまいもとおからのケーキ」を発見！ 1欠け100kcalだって、ヘルシー。 おからとさつまいもは驚くほど入っ…

お久しぶりでございます。 2013年が始まり、わたしは風邪を引いていますが比較的元気です！ 引っ越しするしカフェも始動するし、、という言い訳で働いていません。罪悪感。。。やらなきゃね。 去年末、カフェの内装打ち合わせ、見積もりなどしてもらった後、…