むんちゃんが「黒ごまハニーラテ」を作ってくれた。 新鮮な豆だからコーヒー自体が美味しい。 全然あまったるくないし。 先日ブルーベリーラッシーのリベンジもしてみた。 ジャムは入れず、はちみつを少し入れて甘さを出した。 ヨーグルトを多めに入れた。お…

今日はじゃがいものヴィシソワーズ（冷製スープ）を 作ったよ。●ヴィシソワーズ ●サイコロステーキ ●アボカドとほたてのマリネ品目は少ないけれど、何だかとても美味しくできた。 じゃがいもはおばあちゃんの田舎（栃木）ので 新鮮素材。 マリネソースには、…

バナナタルトを作ったよ。 下層のタルト生地と、アーモンドクリーム部分が厚過ぎて バナナの部分が少なくなってしまいました。 これじゃ、さみしいなぁ。 次回の課題です。でも、生クリームをゼラチンで少し固めるっていうのは 面白いなぁと思った。 きれい…

むんキーマカレーをまた作った。 今回はタマネギをよーーーく炒めた。 そして、スパイスなどの調味料も調整。 前よりも断然美味しくできた。しかし、まだ水分が多い気がする。 あと、女性としてはにんにくを減らしたいと思った。 食べログとかいろんなサイト…

河口湖の温泉に行ってきたよ。 ついでに、富士五湖を制覇してきた。西湖は特によかった。 昔、湖は一つだったんだって。 そういう歴史がわかる「鳴沢氷穴」という場所に 行ってきた。 その穴の中は気温ゼロ度。 寒くて狭くて不安になり、具合が悪くなった。 …

ニューヨークチーズケーキ作った。コスト計算したけれど、クリームチーズやサワークリームが 高いので、パンよりも全然高くなってしまうなぁ。 そして初めて「湯せん焼き」というものをした。 オーブンの天板にお湯をはって焼くのです。 これによりしっとり…

安いミキサーを購入。 そしてブルーベリーラッシーを作った。冷凍ブルーベリーやジャムを入れすぎて フレッシュジュースに近いものになっちゃった！ 色も濃いもんね。 ラッシーはもっとヨーグルト風味でまろやかで 甘やかなもの。あたしはそういうのが好みな…

ハンバーグを作った。 これもむんちゃんが作る。 あたしはとうもろこしを茹でて コーンクリームと混ぜてコーンスープを作る。ハンバーグ。 形はいびつだが、、美味しい。 デミグラスソースが絶妙。 赤ワイン（安いやつ）をふんだんに入れておりました。崩れ…

キーマカレーを作った。 今度は終始むんちゃんが作る。 前回と違うのは ●鶏ひき肉使用 ●コリアンダー（スパイス）を追加です。 暑い中、焦がさないようにひたすら混ぜていました。肝心のお味は、、少し薄い。 おそらく、計量ミス。 でも風味は最高に良いです…

デザインを考えているはずなのに、 落書きばかりしちゃう。 ノン集中力。 この部屋には冷房がないので 音楽で暑さをやわらげようっ ベルセバを聴いてテンションを上げて、現実逃避★ むんちゃんを見ていたら、ぐうたらな猫を描いてしまった。 しかもドリーミ…

オンラインショップ、オープンしました。 アクセサリーなどを販売しています。 よかったら覗いてみてください。http://www.etching.co.jp/onlineshop-guide.html アクセサリーのデザインとHP作成をやりました。 アクセサリーは、モルモルというブランドはほ…

体調不良のため、今日は仕事をお休みさせてもらった。 本棚に、真っ白い写真立てがある。 おもむろに今日は、アクリルガッシュで それに模様を描いた。 それまでは蜷川さんの写真を6枚入れていたけど 今日一新！ フレームもカラフルになり、中にはジャンルが…