明日で2010年が終わり。 あっという間に終わってしまうね。 今年は戸惑ったり悩んだりした。 会社に勤めていたことで、 どれだけ自分がそれに集中していたのかと思った。 いつの時も仕事は生活の半分以上で、 そこで自分が試されているような気がして夢中だ…

スフレチーズケーキを焼いたよ。 湯せん焼き。 メレンゲを泡立てれば泡立てるほど仕上がりが ふわっとなる。やっただけ結果がついてくる、みたいな。 バターも少ないし、生クリームも入ってないし これはとても体にやさしいね。 チーズケーキって、冬って感…

年末に向けてカウントダウンッ はやいなぁ。本当に早いよ。 友達にマスクを作って、送った。 ガーゼの柄がその友達っぽくて。 少し遠いところに住んでいるので元気かなぁと思って。 お裁縫は得意なわけではないけれど、いやじゃないなぁ。 手縫い専門の素人…

フルーツの洋酒漬け開始から2週間。 写真は最初の様子。 一ヶ月ぐらい置いた方が風味が出るというのに 待ち切れずパウンドケーキを作った。 型が大きいのしかなくて、高さがないけれど しっとりできました。 ただ、「甘さひかえめ」を意識しすぎて砂糖を減ら…