ベイクドチーズケーキ。 湯せん焼きしたのでしっとり。サワークリームやヨーグルトなども入れていない混じりっけなしのチーズケーキ！ 「ドーナツリース」 お店で期間限定で出してるんだけどね。かわいいからパチリ！ 抹茶パウダーでみどりを、ストロベリー…

8カ月の甥が言う意味不明な言葉。 ぎーぎーぎーぶしゅーぶしゅーあーあーあー とか。 面白いなぁ、赤ちゃん。かわいいなぁ。 でも髪の毛を引っ張るのだけはやめてください。 赤ちゃんはいつかは欲しいけれど、まずは開業してからだ。 そう思って勉強してて今…

レモンのレアチーズ。レモンジャムを作ってレアチーズに入れる！ それだけでぐんと美味しくなった。 わたし自身、濃厚すぎるのは苦手なので、このようにフルーティな感じだとぺろりと食べられます。下はむんちゃん作のひじきと豆腐のハンバーグ。 ソースがま…

けっこうお豆腐が入っております。 豆乳も入っています。 お豆腐が入ってるのもわからないくらいだよ。 カロリーは普通のベイクドチーズケーキの半分ぐらい。ヘルシー。 夜帰りが遅いむんちゃんもぱくっと食べてしまえるケーキです。 んまい！ 体にいいもの…

偶然にもわたしたち夫婦にとって、面白い日が並びました。 あそぼ〜のの2歳の女の子に癒されていた日とはまた一転！ 今度はバンド仲間のお子様、4歳（男）と7歳（女）の二人と野外で走り回りました。 連日の雨で、この日のBBQは中止だろうなぁと思っていたの…

むんちゃん作のトマトクリームパスタ。 ズッキーニが盛りだくさん！ でもね、、、使用生クリームが「砂糖入り」で参りました。 そんな生クリーム売ってるなんて！知らずに入れてしまい、 妙な甘さを感じるパスタになってしまいました。 今度はちゃんと確認し…

デザインフェスタvol.34無事に終わりました。 お越し頂いた方どうもありがとうございます。 私は1日だけお店を手伝いました。 自分のデザインしたものが出されるというのに 「手伝う」だなんて、他人行儀だなと自分でも思う。 しかし、個人で出展していた時…

お菓子作りはシャッフルとともに。本日は真心〜Feedeer〜Feist〜oasis〜pixies〜キリンジ〜ファウンテンズ… なかなかいいじゃなぁい〜iTunes君！ しかし盛り上がりすぎて泡立て器をまた壊してしまいました。 さて、最近のお菓子です。「洋酒漬けフルーツとナ…

先日のご飯。キーマカレー一番美味しくできました。 肉をよく炒めることで肉のおいしさが出てきて、しかも辛くない！（笑）でもまだまだ改良だ。 わたしは辛いがダメなので。 その下はガパオライス。これは今日食べた。 タイのご飯です。 無理矢理ワンプレー…

たまたまシフトが3連休だったので金沢へ旅行に行った。 金沢か直島か迷っていたけれど、、、北陸は行ったことがないので金沢に決定しました。会社の元先輩のご友人が金沢在住なので21世紀美術館庭で再会しました。 愛犬を連れてきてくれました。 3年ぶりぐら…

わたしは33年前の昨日生まれました。 お祝いの言葉やプレゼントをどうもありがとうございました。 ツイッターやメールでおめでとうも嬉しいけれど、 手紙や贈り物もやはり嬉しいものです。 紙に書いたメッセージを見るのは開けるのにドキドキする。 文字にも…

これは一昨日のごはん むんちゃん作。バイトから帰ったら作ってくれてた！感謝。このお皿はむんちゃんの実家で使ってたやつ。 勝手に持ってきちゃったんだっけ！？あれ、、くれたんだっけ？ こういうお家っぽいのもレトロでかわいい。「野菜のカルボナーラ」…

ワンプレートごはん！ ●雑穀米むすび ●秋鮭の甘酢あんかけ ●納豆の包み焼き ●きゅうりとパプリカのゴマ和えこれはお腹いっぱい。 またわたし、一人でこの夕飯でございます。 職種からか、むんちゃんとはやっぱりすれ違いが多いなぁ。さらに、チーズケーキも…

今日のプレートごはん。 家にある本を見て作った。 ●さつまいもご飯 ●鶏つくね磯辺焼き ●きのこ焼き ●あまりもの野菜ナムル今日は旦那様が友達と飲みなので、一人で食しておりました。 きのこは味がうすかった… つくねのあんかけが美味しかったです。 アップ…

以前交流があった人たちをインターネットでたまに検索したりして 今元気かな、と思うことがある。すごいツイッター。 大学の時のバレー部の先輩とか見つけて子供の写真とかあって。 連絡先とかも知らないけれど。 特にfaceBookは個人を特定できてしまえるの…

パスタ！トマトソースを作って、アマトリチャーナというソースのパスタを作りました。 パンチェッタではなくベーコンで代用したけれど。 きのこをたくさん入れたので具沢山。 チーズも効いてて、濃い味わいになって美味しかった。今日はお休みでした。秋の空…

連休真ん中。 突き抜ける様な秋晴れの日。 日差しも真夏よりは弱くて、爽やかな休日だったね。 わたしもお休みだったよ。 街へ出るとみんながウキウキしているように見える。 公園では子供たちがキャッキャッと遊んでる。 ブランコ、シーソー、芝生や木…そこ…

キーマカレー。何度か作っているけれど一番美味しく出来た。 ココナッツミルクは今回は不使用。 数種類のスパイスで、そして辛さは控えめ。わたし好み！ もう一つはむんちゃん作のラタトゥイユ。 茄子とズッキーニの食感がたまらない。 カフェ修行僧のむんち…

【お知らせその1】 実家の工場がテレビで取材を受けました！ 放送日：2011.9.20 時間 ：AM8:00〜 番組名：テレビ東京「モノスタmove」 ・モノスタmove http://www.tv-tokyo.co.jp/monost/・森戸製作所 http://www.etching.co.jp/onlineshop.html登場人物は兄…

そぼろが食べたくなって作った。こういう素朴なのはお弁当時代を思いだすなぁ。しょうがをたくさん入れてやりました。 あとは「おくらの梅ごま和え」。うまい！おくら！梅も！ 梅はお父さんが突然思い立って通販で8パックも購入した紀州のです。 酸っぱすぎ…

あづい。こんなに暑いのにリゾットなんて作ってしまった。 作るのも食べるのも暑い…完全に間違えました。豆乳はお店で使っているものと同じやつ。 有機無調整豆乳。 毎日牛乳or豆乳を飲もうと思っています。 わたし、骨密度がヤバいのだ（去年調べ）わたしは…

抹茶のマーブルチーズケーキ。 抹茶流行中！ 今回はボトムもくずれずに出来て一安心。 ミネラル豊富なきび糖を使う。 さらに、お店の残りの（しけてしまった）ナッツのキャラメリゼをもらってきたので、それを入れてみました。 おおお、洋風が強い。今度は思…

ベジタリアンカフェ「アラスカ」へ行った。 ここは、お肉も魚も食べないのにお腹いっぱいになる。 私は玄米プレート。友達は天然酵母パンプレート。このカフェの色使いがとても好きでした。インテリアにしても、 料理にしても。小物がとても好み。 今度はデ…

退院して、少しずつ体力を取り戻しつつあり、 あまり手間のかからないレアチーズを作った。ボトムのビスケットが、バターが少なかったのでボロボロになってしまいました。 抹茶のお菓子が大好きなので、作ってて楽しかった！ もっとゼラチンを減らして、プル…

59円のゴーヤ。あとはパプリカ、茄子など夏野菜をこれまたざざっと炒めました。 写真を載せるほど凝ったものではないのが、わたしの「ごはん」カテゴリの特徴でございます。 お義母さんからもらった南瓜の漬け物。 あとは椎茸のすまし汁とサラダ。そうそう、…

さつまいももクリームチーズも余っていたのでもう一回つくった。 今度はりんご入り。 りんごははちみつで煮てシナモンを入れました。 この間よりも美味しい。フルーツのおかげ。 適度な甘みとフレッシュな感じが一気に出る！ でも食べ過ぎた。明日実家に持っ…

今年も行って来た、フジロックへ。 今年は3日目のみ。 2日間降り続いた雨が、やっと止んだ日曜日。 道はどろどろべちゃべちゃ。これも相変わらず！念願のFEEDERをモッシュで。 盛り上がったなぁー何よりみんなで聴くのが楽しくて。 そしてホワイトのとり、Wi…

フジロックの疲れがとれてきたので、ケーキを焼いた。 前に買ってあったさつまいもを潰して入れたよ。 さつまいもの歯ごたえを残す為に裏ごしせず。 甘さひかえめの健康ケーキ。さっぱりしてるので一気に2つ食べちゃった。 さて、先日は小中学校時のブラスバ…

キャラメルレアチーズケーキ。 ほんのりベージュっぽい色。キャラメルソースを作るんだけど、その焦がし具合によって色も味も変わるんだって。 わたしは大人向けに濃い目のキャラメルを作った。 さらにラム酒を少し入れて香りもつけてみた。レアチーズはオー…

父の友人が亡くなった。 61才だった。わたしがその方に最後に会ったのは2月。 ほんの4、5カ月前。 ガンがどんどん進行してしまったらしい。その人は小さいころからよく家族ぐるみで仲良く、 その人はわたしや兄妹も可愛がってくれた。 会うと、いつも言うこ…