現在、開催中です。 3日間のうち、1日目が終わりました。 こちらのイベントは初めて参加しました。正直デザインフェスタとは別のものでした。 なんと言うか、どのブースも完成度と世界観がすごい。 ディスプレイの仕方もとても勉強になる。こだわりを感じる…

世の中はすすむ。例えどんな残酷な事件が起きようとも、メディアでの放送がなくなれば 風化していってしまう。 いつしか「あれから1年か、、」などと 一時的にしんみり思い起こすぐらいで。 特に自分が直接関わっていなければ当然と言えばそうなる。 それが…

パンナコッタを作った。職場では豆乳を使用しているので、あえて豆乳で作ってみた。 豆乳で作ると味が濃厚に感じる。深みが出るね。 健康的だし。 生クリームは動物性を使用。砂糖はグラニュー糖。 学校でも作ったのでとても思い入れのあるデザート。 夕方か…

目黒の緑が丘のカフェ「haru and haru」に行った。 フレンチトーストのお店。わたしが食べたのはりんごと紅茶クリームの。 紅茶とりんごは相性が良いね。とてもいけてるお店でした。 早くお店やりたい。むんちゃんとカフェのことを話す。 メニューについて考…

お休みの日に、友達と渋谷へ。 「and people」というカフェに行った。 女の子が好きな感じで、わたしもすごく気に入った。 何がいいかって、その立地を最大限に活かしていて、 世界を作っていること。しかも個性的なのに、それが全然押し付けがましくなくて …

バイトが終わってから、あまりの暑さの為、フローズンを作った。こんな時間だし！バイト先のお店で出している 「ドーナツサンデー」にヒントを得、 ドーナツを小さくカットし、その上にブルーベリーの フローズンをのせる。これはミキサーで作りました。 ●ブ…

本日は残り物ありものです。 牛肉の塩ダレ丼。 塩ダレには、塩や鶏ガラスープの素や、にんにく、酒などが入っています。そして、むんちゃんが長野の友達の家の畑で作った椎茸のすまし汁。 椎茸、肉厚！おいしい。 自然の恵みだ。 ありがとうございます。 最…

むんちゃんとやるお店は 柔らかい光が入る明るいお店がいい。 太陽の恵みが感じられるお店がいいな。 のんびりしてて、ほんわかに。 たまにはワイワイしてて笑っててさ。 いろんな事を想像しながら帰り道の夜、自転車をこぐ。 今月はちょっと忙しかった。 と…

高円寺へヘルプで行ってきた。 高円寺は、中野に住んでいた3年前まではよく行っていた。 お休みの日に、チャリで古着屋やカフェ、 古道具屋？みたいなとことかまわったりしてね。 おもしろい街。 でも、何か「オシャレなサブカル」みたいな感じがして、 わた…

これはパティスリー・ル・ラピュタというお店のチーズケーキ。 通販で頼んでみた。 何でも「大人のチーズケーキ」だという。むんちゃんと食べてみたら、、、、！ チーズケーキの甘さを期待していたのでびっくり。 塩気の聞いたしっとり食感のチーズ？ ワイン…

以前勤めていた会社で、沖縄出向した時にお世話になった方が 東京に仕事でいらっしゃると！ これはお会いしたいっっっっっ！ わたしはその方の持つ雰囲気が 妙に好きで。（こんな私が言うのも失礼承知の上です） 面白くて、やさしくて、キレもので、謎めいて…

「今のままじゃだめだ」と 外に出て、開業のための新しいことをしないとと 面接を割と頻繁に受けている。 でも、どうも気がのらない。 ここで本当にいいのか？面接しながらよぎる。 インターネットで求人みててもよくわからない。 ちゃんとビジョンがないと …

ペンネ。 トマトソース（市販）に生クリーム入れて いろいろ（野菜、ガーリック、ワインなど）混ぜて トマトクリームソース完成！ らっくちーん！ペンネはお腹にたまるー。80gってけっこうある。 春キャベツのシャキシャキ感がいい。さてまたアルバイトの面…

NYチーズケーキ。実はこれ、焼き上がったあと型から出すのに失敗し ３分の１ほど崩れてしまいました。 以下は自分用メモです。 ＜前回との違い＞ ●型から出す時、ミトンを右手に持って左手に型とまな板を 準備して、、、「えい！」とひっくり返す。 こんな横…

去年から洋酒につけているフルーツ、クリームチーズを 買ってきたバニラアイスクリームと合わせて簡単手作りアイス。 カシューナッツも入れたのでかなり贅沢な味になったよ。 こういうちょっとした工夫でリッチな気分になるなんて お得だわ！ そして、 むん…

びゅーびゅー ごーごー風が強くて桜がほとんど散ってしまった。 今日は被災地へ押し入れの漫画を送った。 漫画を読むことが今の被災地の子供にとって いい事かよくわからないけれど、何かそれで笑ったり できるのならいいかなとも思う。 少女漫画、ギャグ漫…

友達とむんちゃんと三人で生チョコを作った。 友達とお菓子作りは楽しいね。 黄色はパンプキン。美味しいんだけど パウダーの粒子が口に残ってしまう。 やっぱり、ココアパウダーがうまし。 半分以上ビターチョコを使い、ラム酒を入れたので 大人な感じに仕…

そうだ、お知らせです。下記のイベントに出展します★↓↓↓手作り作品にこだわったアートフリマ 第20回mixture creators' market亀戸サンストリート マーケット広場にて 2011年4月2日(土)〜3日(日) 開催！ 11:00〜18:00 雨天中止 アクセサリーを出します！ こち…

地震災害から2週間。もう本当にいろいろな事が起きている。 わたしは東京に住んでいるので被災者の気持ちは察すること しかできない。 亡くなってしまった家族のことを、寒い避難所の中で思い出して 思い出の品を探し歩いたり、 がれきの前で息子の名を呼ん…

アールグレイの葉っぱを刻んでいれてます！ まわりはグラニュー糖つけています。 アイスボックスならではのサクサク感。 美味しく出来た◎ 東京では深夜に不定期でやってる 「ロケみつ」を録画して見た。 さきちゃん、、かわいすぎるなぁ。 見たいみたいみた…

こんにちは！ まだまだ寒いよー。 こちらは、 「レモンとマーマレードのチーズパウンド」 です。スライスアーモンドも惜しみなく入れた。レモンの皮やレモン汁、洋酒も入って 柑橘系のさっぱりな感じと クリームチーズの相性が抜群でございます。父母の結婚…

おからのクッキーを作った。入っているものは、それはそれはヘルシー。 半分がおからです。 ライ麦も入れたよ。 お砂糖とバターはかなり少ない。もそもそと腹持ちのいいクッキー。 妹のお腹の赤ちゃんの出産予定日が3月だというのに ダイエットを強いられて…

あけましておめでとうございま〜す★ もう、月の半ばですね（汗） さて、昨日は前に勤めていた会社の女性たちと 「女子会」したよ。 総勢6名。 お店がすてきだったなぁ。こじんまりしていて お料理が美味しかった！ みんなの集まった感じが何かうれしくて お…