NYチーズケーキ。実はこれ、焼き上がったあと型から出すのに失敗し 3分の1ほど崩れてしまいました。 以下は自分用メモです。 <前回との違い> ●型から出す時、ミトンを右手に持って左手に型とまな板を 準備して、、、「えい!」とひっくり返す。 こんな横…
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