ライ麦パン

クオカで注文した「リスドォル」というフランスパン専用粉が届いた。
これでフランスパンが美味しくできるんじゃ！？

期待を込めてむんちゃんと「ライ麦パン」を作った。
クープ（パンによくある割れ目みたいなやつ）がうまくできなかったけど
味ややわらかさは成功。
むんちゃんは初めてのパン作りだったので
ものすごく感動していた。

＜今日のメモ＞
●気温14度の中での作業
●塩を入れるタイミング遅過ぎた

あー楽しかった！